Sopa a la Minuta - Pag. 86

Ingredientes:
(Para 4-6 porciones)

3 Cdas. de Aceite
1 Cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 tomate pelado y picado
Sal y pimienta
1 cdta. de pimenton
1 cdta. de oregano
1/4 Kg. de carne molida
4 tazas de caldo de cubito de carne
250 grs. de Cabello de Angel Linea de Oro Nicolini
1/2 taza de leche evaporada

Preparacion:
Freir la cebolla en el aceite caliente, añadir el ajo, tomate, sal, pimienta, pimenton y oregano.  Agregar la carne molida y una vez que cambie de color, incorporar el caldo y hervir por unos minutos.  Añadir Cabello de Angel Linea de Oro Nicolini y al momento de retirar, la leche.  Servir inmediatamente.