Ingredientes:
(Para 8 porciones)
2 Tazas de Harina Preparada Nicolini
1 cdta. de sal
1 cdta. de azúcar
1 cdta. de pimentón
100 grs. de margarina
2 Cdas. de aceite
1/2 taza de leche tibia
Preparación:
Trabajar la Harina Preparada Nicolini con la sal, el azuzar, el pimentón, la margarina y el aceite. Agregar la leche y armar la masa, sin amasar. Estirarla, dandole la forma de la pizzera a utilizar (26 -29 cm de diámetro) y acomodarla en ella, aceitándole previamente. Cubrir con salsa de tomate a gusto y hornear a 400 F - 200 C durante 10 minutos. Retirar la pre-pizza del horno y cubrirla con jamón, queso y orégano a su gusto. Gratinarla en el momento de servir, hasta que el queso se derrita.
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